sources
Egg yolks, liver, soybeans, peanuts
Mouth and stomach
Minimal digestion of triglycerides
Small intestine
Emulsified by phospholipids
Digested by pancreatic lipase
Absorbed into intestinal cells
Formed into chylomicrons and moved into lymphatic system
Lipoproteins carry lipids around the body
Chylomicrons
Deliver dietary lipids from intestines to cells and liver
Ⅰ. 서론
인스턴트가공식품의 보급은 비타민, 무기질의 손실 뿐 아니라 만성적 퇴행성질환의 주요원인이 되는 식이섬유의 섭취부족을 야기하였다. 식이섬유 섭취와 장내세균에 관한 한 연구에서 고섬유식의 집단은 저섬유식의 집단에 비해 대장암의 발생이 훨씬 적은 것을 밝혀냈다.
우리나라는
Ⅰ. 심장병(심혈관계질환, 심장질환)과 협심증질환
1. 협심증이란
심장 근육이 요구하는 피, 산소의 양에 비해서 공급해 주는 양이 모자랄 때에 생기는 가슴을 쥐어짜는 심한 통증을 말한다. 관상 동맥에 죽상 동맥 경화가 있거나 경련으로 그 구멍이 좁아지면 심장 근육을 먹여 살리는 피가 모자라
the development and progression of coronary artery lesions in infants and chlidren support the view that atherosclerosis begins in childhood and progresses slowly
Into adulthood.
@Pathobiological Determinants of Atherosclerosis in Youth(PDAY): early atherosclerotic lesions
@Children and adolescents in the U.S have higer cholesterol levels than their counterparts in many other countries.
Estimating CHD Risk
The National Cholesterol Education Program has developed charts for estimating the actual likelihood that one will develop CHD within the next 10 years.
Table 8.4 for adult males (p269), Table 8.5 for adult females (p270)
The ATP 3rd guidelines recommend that this assessment could be used for reducing CHD risk for persons with 2 or more CHD risk factors.
The variab
본문내용
중략..................
P/I 상기 62세 남자 환자는 20년 전 Gastric ulcer perforation으로 OO병원에서 수술한 병력이 있으며 heavy alcoholics로 recurrent alcoholic hepatitis로 입원한 경력이 있음. 최근 금주하였으나 2주 전에 발생한 RUQ pain으로
중략...............
80%: cholesterol stones
20%: pigment stones
유병률: 4.25
that moderate daily coffee consumption does not increase blood pressure in the long term.
2. Serum Cholesterol
Two substances found in boiled coffee, cafestol and kahweol, have been shown to raise cholesterol levels.
Cafestol suppresses bile acid synthesis.
→ suppression of bile acid synthesis may provide an explanation for the cholesterol-raising effect of cafestol in humans
★빈혈의 치료
빈혈의 치료는 원인에 따라 다르다. 단순한 철결핍성 빈혈이라면 철분공급으로 쉽게 교정된다. 빈혈의 치료는 원인뿐 아니라 빈혈의 정도에 따라서도 다르다.
최근 수혈을 원하는 환자는 줄고 있으나, 아직도 수혈을 선호하는 사람들이 있는데, 여러 부작용을 고려할 때, 꼭 필요한
Evaluating protein quality
Amino acid composition
Digestibility
Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score (PDCAAS)
Used to determine %DV
Types of vegetarian diets
Semi-vegetarian
Usually includes fish, poultry; no red meat
Lacto-ovo vegetarian
Includes milk, eggs
Vegan
Plant foods only
Dietary recommendations
Choose a variety of foods
Choose whole, unrefined foods
Choose a